Idag tappade vi oktoberölen på flaska.

Idag var det äntligen dags att tappa No 4 på flaska. Det skall bli spännande att testa första delmäskningen.

Först mättes FG som låg på 1,014. Det blir en stark öl! 6,9%. Inget att dricka i stora mängder med andra ord.

Det kräver för mycket framförhållning och tid att desinficera flaskorna i ugnen så den här gången blev det sköljning med Star San istället. Till nästa tappning måste en flasksköljare inhandlas.

Efter en svettig stund (det var 25 grader i köket) så stod det 50 fyllda flaskor och väntade.

En bit mockasocker i varje flaska.

På med kapsyler.

Provsmakning efter en stund i kylen. Det kommer nog att bli en bra öl av det här också men nästa gång vore det trevligt med mer arom och doft och mindre beska.

Nu är det bara att vänta och se. Nästa helg är det dags att smaka första flaskan.